г.Красноярск, ул. 10 км Енисейского тракта, 2/4 посмотри как к нам проехать
Экологически чистые продукты из Сибири!
Работает служба доставки

Рыба солёная – купить в Красноярске

Нежные рыбные малосольные деликатесы без использования консервантов и уксуса. Осторожно! Из-за чистого состава все продукты имеют малый срок годности! Внимание! Употребление этих продуктов вызывает привыкание!
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 700 руб Цена оптовая: 440 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Лены
Цена розничная: 1250 руб Цена оптовая: 1150 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Енисея
Запасы пока иссякли Цена оптовая: 225 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – Туруханск
Цена розничная: 490 руб
Место вылова – низовья Лены
Запасы пока иссякли
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 490 руб Цена оптовая: 450 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 530 руб
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 950 руб Цена оптовая: 850 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 330 руб Цена оптовая: 290 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – Туруханск
Цена розничная: 810 руб Цена оптовая: 710 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 1200 руб Цена оптовая: 990 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 700 руб Цена оптовая: 590 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – Туруханск
Цена розничная: 310 руб
Форелевое хозяйство, расположенное на Енисее
Запасы пока иссякли
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 990 руб Цена оптовая: 890 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – Туруханск
Цена розничная: 890 руб
Место вылова – Туруханск
Цена розничная: 570 руб Цена оптовая: 480 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Енисея
Запасы пока иссякли
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 890 руб Цена оптовая: 800 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – низовья Лены
Цена розничная: 1950 руб Цена оптовая: 1800 руб (от мешка/ведра)
Место вылова – Туруханск
Цена розничная: 550 руб
Место вылова – низовья Енисея
Цена розничная: 375 руб

Рыба слабосолёная или, как её ещё называют, рыба малой соли

Продукты из Сибири – это гарантия свежести и качества. В особенности ценится северная рыба, которая считается деликатесом и очень ценится гурманами и хозяйками со всего мира. Роскошная сибирская рыба из семейства лососевых и рода сиговых - Муксун, Омуль, Нельма, Сиг, Чир, Ряпушка – вылавливается только из чистейших бассейнов рек: Енисея, Лены. Местные жители нередко кушают рыбу из Сибири сырой, поскольку знают, насколько она полезна. Также продукт засаливают: это придает рыбе особый вкус и аромат. Кроме того, такой метод обработки позволяет значительно увеличить срок годности лакомства – совершенно без консервантов и прочих химических компонентов!

Наш интернет-магазин «Дары Севера» перенял традиции коренных северных и сибирских народов: мы узнали классические рецепты посола, чтобы мясо сохраняло нежность и сочность и подходило для употребления как в качестве самостоятельного лакомства, так и в составе блюд.

Внимание! Наш малосол не содержит уксуса. Только соль и перец. Этот продукт имеет срок годности в закрытом состоянии до 10 дней. А если открыли, то срочно кушайте, инча в течении 2 дней начнёт портится. Рыба очень нежная и натуральная.

Свойства продукта

Для соления лучше всего подходят сибирские виды лососевых рыб и рода сиговых: они имеют жирное, полезное, сочное белое мясо, в котором не заводятся паразиты. Северная рыба обладает плотными тушками, а их мясо при обработке становится нежнейшим – и поглощается буквально губами! Среди достоинств соленой рыбы (это, между прочим, научно доказано) выделяют:
  • Употребление такой рыбы снижает риск развития раковых опухолей.
  • Понижается уровень вредного холестерина в крови.
  • Повышается умственная активность.
  • Не приводит к повышению веса.
  • Рыба богата фосфором, цинком и фтором.
Раньше заказать слабосоленую рыбу было очень сложно, а в супермаркетах предлагался продукт в вакуумах. «Дары Сибири» разрушает эту традицию и предлагает настоящий шедевр для гурманов нашей собственной фирменной засолки.

Как готовят рыбу?

Купить слабосоленую рыбу стало можно относительно недавно – раньше на Севере Сибири и Дальнем Востоке пользовались традиционными методами посола, которые и сейчас используются при производстве продукта:
  • Рыба очищается, нарезается порционными кусками, при этом кожа остается на куске.
  • Косточки нередко удаляются, но могут и оставаться в филе.
  • Мякоть посыпают смесью соли, чёрным перцем и другими приправами.
  • Филе остается под гнётом на несколько суток (на 1-2 дня). За это время рыбка полностью успевает приготовиться.
На основе слабосолёной рыбы (по оптовым ценам она продается у нас) готовят салаты и закуски, например, канапе. Рыбка хорошо сочетается со свежими овощами, например, огурцами и редисом.

ГДЕ ПРИОБРЕСТИ СЛАБОСОЛЕНУЮ РЫБУ?

Ответ прост: в компании «Дары Севера»! Поставки нашей рыбы ведутся прямиком со всей Сибири и Дальнего Востока. Мы предлагаем только продукт высочайшего качества. Торопитесь насладиться изысканным естественным вкусом!

Почувствуйте роскошь натуральной вкусной пищи – без консервантов и вредных добавок!