«Дары севера» — это компания для людей, ценящих натуральность, экологичность, вкусовые качества и питательную ценность здоровых диких продуктов Сибирской Тундры и Тайги.
Кушать премиальное мясо — вырезки и филе, не задумываясь, что у одного оленя 2 вырезки, 1 язык и несколько килограммов филе — это гастрономический фашизм, мы категорически против этого! Поэтому мы знаем, как употреблять практически всю тушу оленя!
Но самое важное — это то, что в конце концов не посредники — первопричина этого самого обмана и некачественного продукта. А покупатель. В данном случае мы имеем в виду и самих себя. Долгое время мы тоже были просто покупателями. Действовали согласно принципу: это мясо проще готовить — его и возьмём. Это и есть та самая первопричина.
Мы всё время требовали вырезки, филе, рибая и всякого прочего мяса, которое условно называется «премиальным». При этом мы никогда не задумывались о том, что у одного оленя только один язык, две вырезки, несколько килограммов филе.
Гастрономической фашизм – это безответственное потребление еды, которое не имеет никакого отношения к возможностям природы, окружающей среды и оленеводства.
А с чего начинать борьбу?
Учиться кушать разнообразнее!
Для этого мы и создали своё производство и постепенно расширяем ассортимент нашей продукции под брендом «Дары севера».Производство только свежей и экологически чистой продукции для ресторанов, магазинов и продукты на дом.
Основной вид деятельности: оптовая и розничная продажа оленины и северной рыбы: муксун, омуль, нельма, сиг, ряпушка, тугун, хариус, чир, корюшка, налим, окунь, щука, и т.д.В ассортименте всегда свежее мясо и рыба сухой заморозки, готовая продукция: рыба холодного копчения, слабой соли, пресервы, консервы. Варенье. Тушёнка и паштет из оленины без консервантов. Колбаски для гриля, фарш, котлеты и другие натуральные полуфабрикаты без применения консервантов и красителей.
ОТЗЫВЫ О МАГАЗИНЕ ДАРЫ СЕВЕРА